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सिंगापुर की एक शोध टीम एक सोचे-समझे परिणाम के साथ आई: टैब पर प्रत्येक व्यंजन की कैलोरी सामग्री प्रदर्शित करने से भाइयों की खपत की आदतों पर कोई असर नहीं पड़ता।
चलो कैलिबर के लिए जाओ!
सिंगापुर में एक प्रांत ने 2009 में एक प्रावधान पेश किया जिसमें चार्ट पर अपने उत्पादों के कैलोरी मान को प्रदर्शित करने के लिए रेस्तरां श्रृंखला की आवश्यकता होती है। कुछ बाजार कॉल में शामिल हो गए हैं। डिक्री लागू होने के 13 महीने बाद, हमने पाया कि जिन खाद्य पदार्थों को हमने छोड़ा था, उन्हीं खाद्य पदार्थों को उन स्थानों पर बेचा गया, जहां उन्होंने ऐसा किया था। बराक ओबामा इसके स्वास्थ्य सुधार के संदर्भ में, इसने समान नियमों का प्रस्ताव रखा (जो 2011 से, हर अमेरिकी रेस्तरां में सलाखों के आहार सामग्री को प्रदर्शित करने के लिए आवश्यक हैं)।"परिणाम बताते हैं कि जब तक अकेले कैलेरी शुद्धि पर किसी अन्य प्रकार का ज्ञान नहीं होता, तब तक मोटापे से लड़ने में पूरी प्रक्रिया निष्प्रभावी होगी"- अनुसंधान प्रमुख ने कहा, एरिक फिंकेलस्टीन.
विशेषज्ञों की राय असंगत है, और वे एक स्वस्थ आहार की ओर रुख करते हैं यदि कोई रेस्तरां के टैब पर दांतों के कैलोरी मान को पढ़ सकता है। अपने आप में, ये संख्या बहुत मायने नहीं रखती है: हर किसी को यह जानने के लिए कि एक वयस्क को चारों ओर होना होगा। प्रति दिन आपको कितनी कैलोरी की आवश्यकता होगी। इस ज्ञान के अभाव में, स्वस्थ कैच चुनने के लिए एक सचेत प्रयास करना संभव नहीं है।
संदेह करने वालों के लिए एक और समस्या यह है कि भोजन कक्ष में लोगों का दैनिक अधिशेष नहीं है, इसलिए वे असाधारण समय में स्वस्थ व्यवहार चुनने में कम रुचि ले सकते हैं। उनके अनुसार, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक अभियानों को अधिक जटिल अभियानों, अधिक व्यापक विनियमन, व्यापक जानकारी और प्रोत्साहन की आवश्यकता होगी।
एक बच्चे के रूप में हमारे लिए इसका क्या मतलब है? क्या हम चॉकलेट को सिर्फ इसलिए छोड़ देते हैं क्योंकि उसे 280 कैलोरी का क्यूब लिखा जाता है? अपने दम पर, अकेले ऊर्जा सामग्री को प्रदर्शित करने के बारे में बहुत कम है, लेकिन अगर आप इसकी तुलना किसी और चीज से करते हैं, तो आप एक पल के लिए सोच सकते हैं। यह अलग लगता है, हालांकि, जब यह पता चलता है कि उस विशेष क्यूब चॉकलेट की ऊर्जा विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से भरा एक सुंदर, मुस्कुराते हुए सेब के समान है।
परीक्षा का सारांश अध्ययन है निवारक चिकित्सा के लिए अमेरिकन जर्नल cнmы टाइल्स दिखाई दिया।
