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क्या जैव वास्तव में जैव है?

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दवा की दुकानों और कपड़ों की अलमारियों पर अधिक से अधिक जैविक उत्पाद पाए जा सकते हैं। लेकिन क्या सभी जैविक उत्पाद जैविक हैं, यानी वे वास्तव में हानिकारक पदार्थों से मुक्त हैं और क्या हम उन्हें अपने बच्चों को मानसिक शांति दे सकते हैं?

उपाख्यान के अनुसार, हमारे देश में आने वाले पश्चिमी यूरोपीय पर्यटक वर्मवुड सेब और चेरी खाने से खुश हैं क्योंकि उनका मानना ​​है कि वे वास्तव में जैविक फलों का सेवन कर रहे हैं। बेशक, यह अभी भी बहुत कम सबूत है, क्योंकि जैविक खेती उस तरह की खेती नहीं है, जैसा कि ज्यादातर लोग पहले सोचते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि जैविक उत्पादों का बिल्कुल भी छिड़काव नहीं किया जाता है, किसी भी सामग्री से बिल्कुल मुक्त, और यह कि पशु फ़ीड के माध्यम से किसी भी रासायनिक या रासायनिक पदार्थ के संपर्क में नहीं आ सकता है। हालाँकि, यह पूरी तरह सच नहीं है।

बायो क्या है?

जैविक उत्पादन में ए उत्पादकों इसलिए वे पौधों को लगाते हैंकीटों, बीमारियों, और खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विधियाँ और सामग्रियां स्वास्थ्य या पर्यावरण के लिए हानिकारक नहीं हैं। जैविक खेती में, छिड़काव की अनुमति है, लेकिन केवल ऐसे एजेंटों के साथ जो पौधों में नहीं घुलते हैं और आसानी से पानी से धोए जा सकते हैं। यह आश्चर्यजनक हो सकता है लेकिन अनगिनत पौधे इसकी मदद कर सकते हैं, इसलिए कपटपूर्ण चाय किसी भी छिड़काव के लिए उपयुक्त हो सकती है। जैविक पशुपालन की भी अपनी बुनियादी आवश्यकताएं हैं, जिनमें से एक सबसे महत्वपूर्ण है, सही वातावरण सुनिश्चित करना, क्योंकि सभी जानवरों को अपने स्वस्थ विकास के लिए पर्याप्त मात्रा में स्थान, प्राकृतिक प्रकाश और ताजी हवा की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, किसानों को अपने पशुओं को खिलाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। उत्पाद तैयार किएया वृद्धि और प्रदर्शन बढ़ाने वाले का उपयोग करें।

स्वस्थ और जहरीला

हालांकि, अगर ये स्थितियां पूरी हो जाती हैं, तो ऐसा हो सकता है कि यद्यपि आप जैविक खाद्य खरीदते हैं, लेकिन यह पूरी तरह से रासायनिक मुक्त नहीं है। यह कैसे हो सकता है? जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, जबकि जैविक खेती में जैविक छिड़काव निषिद्ध है, तांबा और सल्फर युक्त प्राकृतिक जड़ी-बूटियों का किसानों द्वारा उपयोग किया जा सकता है। यह पूरी तरह से कानूनी है, लेकिन अगर निर्माता इन हर्बल उपचारों में से किसी का उपयोग करने की अनुमति से परे है, तो यह गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है। जब भी कोई गंभीर हमलावर दिखाई देता है, तो यह हो सकता है पौधे को पानी से स्प्रे करेंजिसके परिणामस्वरूप "कॉपर ओवरडोज" होता है। इसका मतलब यह है कि पौधे में अतिरिक्त तांबा जमा हो जाता है और घूस के बाद मनुष्यों या जानवरों में विषाक्त विषाक्तता भी पैदा कर सकता है। बेशक, यह आम नहीं है, लेकिन जैविक भोजन खाने के परिणामस्वरूप गंभीर बीमारियां भी हो सकती हैं।
कुछ साल पहले के फ्यूजेरियम इंफेस्टेशन स्कैंडल को याद करें, जब घरेलू अखबार ने एक हॉट लड़के के बारे में बहुत कुछ लिखा था, जिसके स्तनों में दर्द होने लगा था और एक बच्चा जो मासिक धर्म शुरू हुआ था। दोनों ही मामलों में, यह बच्चे ही पैदा हुए थे स्वस्थ भोजन वे पुलाव मूसली, अनाज के गुच्छे और पूर्ण विकसित बायोब्लॉक के सेवन के कारण बीमार हो गए हैं। संदिग्ध "अपराधी" अनाज आधारित कवक का एक कवक संक्रमण है, जो कुछ शर्तों के तहत कुछ शर्तों का उत्पादन करता है। विषाक्त उत्पादों में विषाक्त पदार्थों को कम मात्रा में पाया जा सकता है, जो आम तौर पर पूरे गेहूं के अनाज में मौजूद होते हैं, क्योंकि मोल्ड में उत्पादित अधिकांश अनाज अनाज की बाहरी त्वचा में जमा होता है। यह जानना अच्छा है कि इस प्रकार के फंगल संक्रमण को कम किया जा सकता है, लेकिन इसे पूरी तरह से मिटाना कभी संभव नहीं है: मायकोटॉक्सिन को रोकना असंभव है, यह कहना है कि कोई भी अनाज मुक्त नहीं है।

क्या जैव वास्तव में जैव है?

क्या आप जैव पीएंगे?

जैविक उत्पादों की कीमत अक्सर पारंपरिक उत्पादों की तुलना में दो गुना, तीन गुना अधिक होती है। क्या यह इतना पैसा देने लायक है? क्या आप अपने बच्चे को कुछ जैविक भोजन देना चाहते हैं? यह महान खजाना क्या है? रोलैंड ज़ैकाक्स, माइकफ-केफ्ट। आपके क्रय और विक्रय प्रबंधक को जवाब देने का प्रयास करना चाहिए। "मैं बचपन से ही अपने परिवार के खेत में काम कर रहा हूं। हमारे पास टिज्ज़डोब रेंज में 150 हेक्टेयर का मालिकाना फल है। हम पहले भी सेब उगा चुके हैं, लेकिन सेब का बाजार पिछले कुछ वर्षों से बढ़ा है, पहले से अनुपचारित क्षेत्र को खाली करने और पूरी तरह से रासायनिक मुक्त होने के लिए रूपांतरण का तीन साल का समय, जिसका अर्थ है कि सिस्टम के उत्पादन में तीन साल पहले। बहुत सारा पैसा, ऊर्जा का प्रशिक्षण नतीजतन, कई किसान रूपांतरण में शामिल नहीं होते हैं, और केवल जैविक उत्पाद जो जैवअवक्रमणशील होते हैं उनका उपयोग जैविक खेती में किया जा सकता है। कोई निषेचन, खरपतवार नियंत्रण नहीं है, केवल घास काटने, कुदाल, फल में कोई रसायन नहीं बचा है। स्वाभाविक रूप से, कम पैदावार की आवश्यकता होती है, और अधिक देखभाल और ध्यान के साथ, इन फलों को संभाला जाना चाहिए, और यह त्वचा में परिलक्षित होता है। द्वारा और बड़े पैमाने पर, जैविक सेब की लागत पारंपरिक सेब की तुलना में 15-20 प्रतिशत अधिक है, लेकिन बढ़ती मांग के कारण, कई लोग अनुचित लाभ के साथ दोगुनी, यहां तक ​​कि ट्रिपल कीमत के लिए पूछ रहे हैं।
रोलैंड सलाह देते हैं कि यदि आप वास्तविक जैविक भोजन खरीदना चाहते हैं, तो आपको बाजार में नहीं होना चाहिए। "उन बाजारों में जहां जैविक उत्पाद खरीदे जाते हैं, खरीदार को निर्माता से एक प्रमाण पत्र का अनुरोध करने का अधिकार है कि वह वास्तव में जैविक उत्पाद खरीद रहा है। और मैं देख रहा हूं कि निर्माता उस आत्मविश्वास को बनाने के लिए अधिक कर रहे हैं। इटली में, बाजारों में, उदाहरण के लिए, निर्माता अपनी तस्वीरों का अनावरण कर रहे हैं क्योंकि वे अपनी अर्थव्यवस्था पर काम करते हैं। जो कोई भी आपके सामने अपना पोर्च बेचता है, वह वास्तव में चाचा ग्यूसेप है जिसे आप फोटोग्राफी के लिए मैदान पर काम करते देखते हैं। इसीलिए मेरा सुझाव है कि जो कोई भी जैविक उत्पाद खरीदना चाहता है, उसे एक भरोसेमंद निर्माता की तलाश करनी चाहिए। गायब हो सकता है, लेकिन निर्माता रहेगा। n इसलिए भी कि आप अपने ग्राहक के साथ लंबे समय से योजना बना रहे हैं ”।



टिप्पणियाँ:

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